L’expérience de l’oeuf
Procédez comme suit :
1. Laissez les oeufs se réchauffer à la température ambiante. Assurez-vous d’avoir les mains propres et lavez un oeuf avec de l’eau puis essuyez-le avec une serviette en papier.
2. Videz tout le contenu du tube de dentifrice Crest Protection anticarie dans la tasse à mesurer; utilisez la cuillère à thé pour égaliser le dessus et enlever les bulles d’air.
3. Faites une marque avec un crayon marqueur sur un côté de l’oeuf et recouvrez cette marque de vernis à ongle transparent pour la protéger du vinaigre.
4. Laissez sécher le vernis à ongle, puis déposez l’oeuf dans la tasse à mesurer en plaçant la marque en dessous de manière que le dentifrice recouvre la moitié de l’oeuf. L’oeuf ne doit pas toucher le fond de la tasse à mesurer.
5. Recouvrez hermétiquement la tasse à mesurer avec la pellicule plastique; laissez reposer à la température ambiante pendant au moins quatre jours complets (96 heures).
6. Après le traitement, assurez-vous d’avoir les mains propres, puis rincez l’oeuf avec de l’eau tiède du robinet, en vous assurant de rincer complètement le dentifrice, et laissez-le sécher à l’air libre jusqu’au lendemain.
7. Versez du vinaigre dans la tasse à mesurer en quantité suffisante pour recouvrir l’oeuf, puis déposez l’oeuf délicatement dans le vinaigre et mettez la cuillère par-dessus pour l’empêcher de remonter; recouvrez la tasse à mesurer de pellicule plastique. Vous verrez des bulles se former sur le côté de l’oeuf qui n’a pas été traité avec Crest.
8. Laissez l’oeuf dans le vinaigre jusqu’à ce que le côté non traité (côté sans marque) ramollisse, ce qui peut prendre de 7 à 13 heures.
9. Au bout de 7 heures, retirez l’oeuf du vinaigre et tapotez très délicatement le côté non traité avec le bout du doigt ou un crayon pour voir s’il a ramolli; si c’est le cas, passez directement à l’étape 11.
10. Si le côté non traité est encore dur, remettez l’oeuf dans le vinaigre. Examinez l’oeuf aux heures ou aux deux heures tant qu’il n’est pas ramolli.
Nota : Si vous devez vous absenter après la période de trempage de 7 heures, retirez l’oeuf du vinaigre et rincez-le à l’eau tiède. Inscrivez le nombre d’heures pendant lesquelles il a trempé; à votre retour, remettez l’oeuf dans le vinaigre et recommencez à l’examiner aux heures ou aux deux heures pour voir si le côté non traité a ramolli. L’oeuf ne doit pas tremper plus de 12 heures dans le vinaigre.
Nota : Si vous devez vous absenter après la période de trempage de 7 heures, retirez l’oeuf du vinaigre et rincez-le à l’eau tiède. Inscrivez le nombre d’heures pendant lesquelles il a trempé; à votre retour, remettez l’oeuf dans le vinaigre et recommencez à l’examiner aux heures ou aux deux heures pour voir si le côté non traité a ramolli. L’oeuf ne doit pas tremper plus de 12 heures dans le vinaigre.
11. Lorsque le côté non traité aura ramolli, retirez l’oeuf du vinaigre et rincez-le délicatement à l’eau tiède du robinet. L’oeuf sera très fragile; vous devez donc faire très attention.
Conclusion
En tapotant délicatement les deux côtés de l’oeuf, vous pourrez constater les deux effets suivants :
- l’acide a rendu le côté non traité avec Crest mou et fragile;
- le dentifrice Crest Protection anticarie (avec fluorure de sodium) a protégé la coquille, qui est restée dure et résistante.
